Data/hora: 14/05/2024 07:57:27

Biblioteca(s): | Embrapa Meio-Norte.
Data corrente: | 02/06/1998
Data da última atualização: | 23/05/2018
Autoria: | SANTOS, F. M. B. dos.
Título: | A cajucultura cearense e os complexos agroindustriais: o caso de Pacajus.
Ano de publicação: | 1997
Fonte/Imprenta: | Lavras: UFLA, 1997.
Páginas: | 122 p.
Idioma: | Português
Notas: | Tese Mestrado.
Conteúdo: | O estudo foi desenvolvido nos diversos setores que compôem a cajucultura, no contexto da formação dos complexos agroindustriais na região de Pacajus, localizada na microrregião leste cearense, uma das maiores na produção de castanha de caju do Ceará. A pesquisa de caráter descritivo, buscou estudar a cajucultura dentro do contexto da atual dinâmica da agricultura comandada pelos CAIs a partir do conhecimento da realidade dos segmentos que formam a cajucultura. Identificando as relações entre estes setores, bem como caracterizando a ação do Estado, através das pol¡ticas públicas. Verificou-se que a maioria dos produtores de caju em Pacajus, tem na atividade agrícola a única fonte de renda enquadrando-se em relação a classe de atividade econômica, como agricultores, caracterizando-se na sua grande maioria de produtores familiares, com utilização predominante da mão de obra familiar, como também o uso reduzido da mão de obra temporária. Na sua maioria os produtores não utilizam insumos modernos, máquinas e equipamentos na cultura do caju, percebe-se uma visão da cajucultura enquanto cultura extrativista. O processo de comercialização do caju situa-se no sistema de venda na porteira, onde o atravessador vai comprar o produto. Não havendo vínculos específicos para frente, não há  uma dinâmica integrada, nas interrelações agricultura-agroindústria. Considerando as tendências abordadas e discutidas, os resultados apontam para uma dinâmica própria da cajucultura. Há  uma realidade diferente, assim limitando as generalizações no que se refere a teoria dos complexos agroindustriais (CAI ou CAIs). Considerando portanto, este estudo teórico e empírico, a cajucultura cearense poderia ter nas teorias estudadas - o macrocomplexo-CAI e os CAIs - apenas uma identificação no campo, está  mais para um recorte estético obtido a partir de critérios quaisquer de agregação de atividades afins, E no segundo caso, com relação aos AIs, a história mostra a sa¡da do complexo rural com o aparecimento do capital no campo. As relações internas são bem frágeis, não existe um setor de bens de capital, um D1 para a cajucultura, considerado fundamental na visão da teoria dos CAIs, Tem-se assim uma dinâmica própria mais próxima da agroindústria.
Palavras-Chave: | Aspecto econômico; Complexo agroindustrial.
Thesagro: | Anacardium Occidentale; Caju; Indústria.
Thesaurus Nal: | agribusiness.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
Registro original: | Embrapa Meio-Norte (CPAMN)
Exemplares: | CPAMN - (5217-1) - ADD - TS - PP - T29/97 -  - 1997.00029 - DIS